Sałatka Lodowa z Olejem Rzepakowym

Sałatka Lodowa

Składniki:

  • Sałata lodowa – 1 sztuka
  • Rzodkiewki czerwone – 1 pęczek
  • Ogórek zielony duży – 1 sztuka
  • Pomidory duże – 3 sztuki

Składniki dresingu:

  • Sok z cytryny – 1 sztuka
  • Olej rzepakowy – 4 łyżki
  • Sól i cukier do smaku

Sposób wykonania:
Sałatę lodową umyć, a następnie osączyć z wody. Rzodkiewki pokroić w plasterki. Ogórek zielony przeciąć wzdłuż i pokroić w plasterki. Z pomidorów usunąć pestki i pokroić w małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać w skropić dresingiem.

Dresing wykonanie:
Do wyciśniętego soku z cytryny dodać szczyptę soli i cukru. Wymieszać do rozpuszczenia. Dodać olej i mieszać do utworzenia emulsji.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *