Сельдь под рыжиковым маслом

Śledzik w oleju rydzowym

Ингредиенты:

  • Филе сельди – 500г (7 штук)
  • Лук белый или красный – 200г (4 луковицы среднего размера)
  • Огурцы маринованные – 200г
  • Рассол огуречный – 100мл
  • Масло рыжиковое или рыжиковое велькопольское для заливки – 200мл
  • Молотый черный перец для вкуса
  • Листья кудрявой капусты для декора

Способ приготовления:
Сельдь вымачивать в кипяченной воде около 1 часа. Сельдь просушить и порезать на куски 3 см.
Приготовление рассола: лук нарезать ломтиками, добавить соль и перец. Огурцы нарезать ломтиками, добавить рыжиковое масло и огуречный рассол.
Все перемешать. Уложить в банки и поставить в холодильник.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *