Składniki:

• 250 g filetów śledziowych a’la Matjas
• 80 g orzechów włoskich
• 80 g suszonych wiśni
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki oleju rydzowego Semco

Sposób wykonania:
Filety moczymy w wodzie z mlekiem (proporcje 1:1) około godziny, następnie wyciągamy i kroimy w mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę kroimy w piórka, a orzechy grubo siekamy. W misce mieszany śledzia z cebulą, orzechami, suszonymi wiśniami i olejem rydzowym. Gotową sałatkę śledziową wykładamy na talerz i dekorujemy. Smacznego!