Składniki:
- 2 główki sałaty lodowej
- Kilkanaście pomidorów koktajlowych
- Wędzony łosoś lub makrela – 0,5kg
- Olej lniany złocisty – 125ml
- Sos winegret ( miód + ocet jabłkowy) 125ml
- Sól, pieprz czarny
- Cebula czerwona – 2 szt.
Sposób wykonania:
Łososia lub makrelę obieramy ze skóry i ości. Kroimy w podłużne paski. Sałatę kroimy na duże kawałki wrzucając je do miski, dodajemy przekrojone pomidorki, łososia i cebulę. Do słoika wlewamy sos winegret, olej i przyprawy do smaku. Wstrząsamy w celu powstania emulsji. Sosem polewamy sałatkę i delikatnie mieszamy. Dekorujemy połówkami pomidorków.