W przepięknym Muzeum Archeologicznym w Biskupinie 15 października 2018r. odbyła się trzecia edycja „Powrotu do korzeni”. Oczywiście nie zabrakło tam firmy Semco. Nasz olej rydzowy wspomógł przygotowania niesamowitej kolacji prymitywnej. Można powiedzieć, że ten olej w tym miejscu powrócił do korzeni. To właśnie w dawnym
Olej rydzowy i śledź to duet doskonały, wystarczy dołączyć do nich kilka warzywnych dodatków, by powstała smaczna i aromatyczna sałatka. Składniki: 1 filet śledziowy a’la matjas 1/2 żółtej świeżej papryki 1/4 papryki chili 1 szalotka 4 łyżki oleju rydzowego Semco 1 szczypta papryki wędzonej w
Większość z nas słyszała przysłowie “Lepszy rydz niż nic”, jednak nie każdy wie, iż chodzi w nim o roślinę oleistą, a nie grzyba.
Składniki: 250 g filetów śledziowych a’la Matjas 80 g orzechów włoskich 80 g suszonych wiśni 1 czerwona cebula 2 łyżki oleju rydzowego Semco Sposób wykonania: Filety moczymy w wodzie z mlekiem (proporcje 1:1) około godziny, następnie wyciągamy i kroimy w mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę kroimy
Składniki: 6 filetów śledziowych matjas 1 zielony ogórek 1 czerwona papryka mała 1 czerwona cebula 1 marchewka 3 łyżki koperku kawałek pora 1 łyżeczka zat’ar 1 łyżeczka harrisa w proszku 2 łyżki miodu szczypta pieprzu kolorowego do smaku 150 ml Oleju rydzowego Wielkopolskiego Semco Sposób
Składniki: 150 g suchej zielonej soczewicy 150 g suchej kaszy jaglanej duża cebula 3 łyżki oleju Rzepakowy Wielkopolski SemCo 2 łyżki sosu sojowego tamari 100 ml oleju Rydzowy SemCo 2 łyżki zmielonych suszonych grzybów 3 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego łyżeczka majeranku łyżeczka kurkumy
Składniki: 1 duży burak ok 300 g 1 ząbek czosnku sok z 1 pomarańczy garść orzeszków pinii garść orzechów włoskich 3 łyżki oleju Rydzowego Semco sól i pieprz do smaku Sposób wykonania: Buraka myjemy, osuszamy i owijamy folią aluminiową następnie pieczemy w 200 C przez
Firma SEMCO znalazła się wśród laureatów konkursu o Złoty Medal Targów “Smaki Regionów” za olej rydzowy. Ponadto otrzymaliśmy certyfikat 2017 w konkursie “Nasze Kulinarne Dziedzictwo” za olej z nasion ostropestu oraz znak “Poznaj Dobrą Żywność” dla wielkopolskiego oleju lnianego.
Olej Rydzowy firmy SEMCO wygrywa w kategorii “Oleje i Tłuszcze” w Plebiscycie “Kuchnia Polska 2017”! SEMCO otrzymało również wyróżnienie w tej samej kategorii za Wielkopolski Olej Lniany.
Olej rydzowy był kiedyś niezwykle popularny. Znalazł zastosowanie przede wszystkim w kuchni, zwłaszcza przy przyrządzaniu śledzi, z którymi komponuje się najlepiej. Po latach zapomnienia znów wraca do łask. Nic dziwnego – olej z lnianki posiada wyjątkowe właściwości lecznicze i pielęgnacyjne. Jakie jest działanie oleju rydzowego