Filtruj

Butelka z olejem rydzowym tłoczonym na zimno.

Olej rydzowy swoją wyjątkowość zawdzięcza właściwościom odżywczym wynikającym z jego bogatego składu chemicznego

Olej rydzowy ma zastosowanie w kosmetykach, produktach do pielęgnacji skóry, mydłach i delikatnych detergentach.

Olej rydzowy dla konsumentów którzy przywiązują wagę do poprawnej jakości swoich posiłków

Olej Rydzowy Wielkopolski

14.00zł – 33.00zł

Wielkopolski Olej rydzowy produkowany z nasion lnianki ozimej (Camelina silvestris), przeznaczony jest dla osób, które lubią poznawać nowe smaki i są zainteresowane wzbogacaniem swojej diety w produkty tradycyjne, a jednocześnie bogate w substancje odżywcze.

Jest to olej dla konsumentów którzy przywiązują wagę do poprawnej jakości swoich posiłków, wiedząc, że one obok sposobu i warunków życia, są jednym z najważniejszych czynników zdrowia i dobrego samopoczucia człowieka. Dlatego olej lniankowy jest produktem, która powinien znaleźć się w codziennym menu, dopełniając je w tokoferole, sterole i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, a także wzbogacając potrawy w niepowtarzalny smak przy doskonałym stosunku kwasów omega 3 do omega 6 1:2,5.

SKU: ORW Kategorie: Oleje Klasyczne, Oleje Tłoczone na Zimno Tagi: nierafinowany, olej rydzowy

Z czego zrobiony jest olej rydzowy?

Olej rydzowy z lnianki

Lnianka jest rośliną oleistą, z której wytwarza się olej rydzowy. Rośnie od 1 do 3 stóp wysokości i ma rozgałęzione łodygi, które w miarę dojrzewania stają się zdrewniałe. Camelina wytwarza strąki nasion, które przypominają torebki lnu. Nasiona mają szorstką powierzchnię i są dość małe. Mają charakterystyczny rudy kolor, który różni się barwą w zależności od odmiany. Nasiona lnianki jarej są minimalnie jaśniejsze od lnianki ozimej, ale to jedyna różnica, skład i właściwości sensoryczne są takie same.

Camelina sativa (L.) ma kilka zalet agrotechnicznych: uprawa jest prosta i przyjazna dla środowiska, nie ma potrzeby stosowania pestycydów / herbicydów oraz do jej uprawy nie są potrzebne zbyt duże ilości wody.

Olej lniankowy jest stosunkowo bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 i w składzie posiada mało kwasów nasyconych, lnianka jest uważana za wysokiej jakości olej jadalny. Olej zawiera również gamma tokoferol (witaminę E), który działa jako przeciwutleniacz i zwiększa stabilność i trwałość oleju rydzowego w porównaniu z innymi olejami z grupy omega-3.

PRODUKT POLSKI

BEZ GLUTENU

100% NATURALNY

Z POLSKICH NASION

ZIMNOTŁOCZONY

DLA WEGAN

Olej rydzowy wielkopolski tłoczony na zimno

W SemCo olej z nasion lnianki jest tłoczony na zimno. Dzięki takiej metodzie wytwarzania zostaje zachowany doskonały smak i zapach lnianki. Rezultatem takiej technologii produkcji jest również złotożółty kolor, który potwierdza tradycyjność metody produkcji i wyjątkowość oleju rydzowego.

Maksymalna temperatura jaka jest dopuszczalna w procesie tłoczenia to 38℃. Kontrola tego etapu produkcji pozwala na uzyskanie produktu bogatego w substancje bioaktywne, które nie zostały zdegradowane przez wysoką temperaturę. Jest to jeden z najważniejszych momentów produkcji oleju lniankowego.

Sedymentacja

W SemCo po tłoczeniu olej poddawany jest procesowi sedymentacji, który ma na celu oczyszczenie oleju z cząstek roślinnych, dostających się do oleju podczas tłocznia. W czasie tego etapu na olej działa siła grawitacji naturalnie oczyszczając go, do momentu, aż stanie się klarowany. Wówczas zostaje przelany do butelek i oznaczony etykietą. Czasem na dnie butelki można zaobserwować delikatny osad, świadczy on o naturalnym klarowaniu oleju rydzowego.

Olej rydzowy – „Lepszy rydz niż nic”

Każdy zna to powiedzenie „Lepszy rydz niż nic”, ale nie każdy wie, że dotyczy ono nasion lnianki, które charakteryzują się rdzawą barwą podobną do grzyba – rydza (lactarius deliciosus). Dlatego też lnianka też nazywana jest rydzem, rydzykiem, ryżykiem. Olej ten najczęściej był spożywany w okresie postu, stąd pogląd, że olej połączony z cebulką, ziemniakami, czy innymi produktami w czasie postu jest lepszy niż nic.

Pojemność	250 ml, 750 ml

Właściwości

Jaki właściwości posiada olej rydzowy wielkopolski

Olej lniankowy tłoczony na zimno ze względu na zawartość różnorodnych substancji bioaktywnych może spełniać rolę żywności funkcjonalnej. Zawiera on w swoim składzie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, sterole i tokoferole, czyli związki, które mogą brać udział w prewencji lub przeciwdziałaniu chorobom cywilizacyjnym, takim jak choroby układu sercowo-naczyniowego, a także przeciwdziałać otyłości oraz opóźniać procesy starzenia.

Witamina E

Tokoferole mają zdolność wygaszania reaktywnych form tlenu oraz wyłapywania wolnych rodników. W organizmie człowieka oprócz właściwości przeciwutleniających, pośredniczą w przekazywaniu impulsów elektrycznych w komórce oraz wpływają na aktywność enzymów. Mogą korzystnie wpływać na przeciwdziałanie takim chorobom, jak: nowotwory (prostaty, jelita), miażdżyca, choroby układu krążenia, choroba Parkinsona, choroba Alzheimera.

Sterole

Fitosterole, występują naturalnie w oleju lniankowym. Mają one zdolność do obniżania poziomu cholesterolu frakcji LDL we krwi redukując jego absorpcję, w ten sposób wpływają na zmniejszanie ryzyka wystąpienia chorób serca. Uważa się, że sterole wykazują również właściwości przeciwzapalne, przeciwwrzodowe, przeciwbakteryjne, przeciwnowotworowe.

Kwasy tłuszczowe

Olej lniankowy tłoczony na zimno jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które nie są syntetyzowane przez organizm ludzki i muszą być dostarczane z pożywieniem. Badania naukowe potwierdzają pozytywny wpływ WNKT na szereg procesów życiowych człowieka. Olej lniankowy zawiera kwas α-linolenowy, omega 3 w ilości 32 g. Kwasy tłuszczowe należące do rodziny n-3 przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych poprzez obniżenie poziomu triacylogliceroli i cholesterolu frakcji LDL we krwi.

Zastosowanie

Czy olej rydzowy pomaga w odchudzaniu?

Olej lniankowy, ze względu zawartość wielu substancji bioaktywnych:

wspomaga przemianę materii,
wspomaga mikroflorę jelit,
pomaga w obniżaniu poziomu „złego” cholesterolu i trójglicerydów,
pomaga w wyrównaniu poziomu cukru we krwi,
pomaga we wzmocnieniu odporności,
pomaga w obniżaniu ciśnienie,
pomaga w poprawie kondycji włosów,
pomaga w poprawie elastyczności skóry,
pomaga w opóźnianiu procesów starzenia tkanek,
pomaga w łagodzeniu wyprysków i objawów atopowego zapalenia skóry,
pomaga w gojeniu ran,
pomaga w łagodzeniu objawów alergii,
wspomaga procesy trawienne podczas diet odchudzających.

Tradycyjna metoda produkcji, sprawia, że olej rydzowy jest bardzo cenny dla naszej diety, dlatego warto urozmaicać nim codzienne posiłki.

Zastosowanie w kuchni

Olej lniankowy firmy SemCo jest olejem tłoczonym na zimno, dlatego najlepiej stosować go jako dodatek do zimnych potraw.
Olej z nasion rydza rydzowy najlepiej smakuje jako dodatek do:

- sosów winegret
- dressingów
- past
- dipów
- kasz
- humusów
- makaronów
- ziemniaków
- pieczywa
- sera
- ryb
- mięs
- sałatek i surówek
- czosnku
- cebuli
- ciast

Olej lniankowy ma również zastosowanie w kosmetykach, produktach do pielęgnacji skóry, mydłach i delikatnych detergentach.

Dawkowanie

Dawkowanie oleju rydzowego

Wprowadzając olej lniankowy do diety, dostarczamy naszemu organizmowi wszystkie ważne składniki w nim zawarte. Jednak należy pamiętać o tym, żeby olej spożywać na zimno. Dodajemy go do potraw w ilości od 1 do 2 łyżeczek na osobę na dobę wzbogacając nasze posiłki, a także jeżeli lubimy pić olej bez dodatków, możemy go spożywać bezpośrednio z łyżeczki zarówno na czczo, jak i w trakcie i po posiłkach.

Gdzie można kupić olej rydzowy wielkopolski?

Olej rydzowy z nasion lnianki jest olejem bardzo ciekawym i specyficznym. Swoją wyjątkowość zawdzięcza właściwością odżywczym wynikającym z jego bogatego składu chemicznego. Zawiera wiele pożądanych przez dietetyków składników takich jak wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), których zawartość w oleju rydzowym wynosi ok. 50%, wśród tych kwasów wyróżniany kwasy omega 3 –ok. 32% i omega 6 – ok. 15%.

Aby mieć pewność dobrego wyboru, olej najlepiej kupować u producenta poprzez:

sklepik firmowy
targi ze zdrową żywnością
sklepy ze zdrową żywnością
sklepy wielkopowierzchniowe z półkami ze zdrową żywnością, takie jak: Auchan, Carrefour, Inter Marche, Chata Polska, Lewiatan, Piotr i Paweł, itp.
sklep internetowy

Jeśli nasze produkty nie są dostępne w powyższych miejscach, prosimy o kontakt telefoniczny 502 556 466 lub mailowy: biuro@semco.pl, postaramy się rozwiązać ten problem.

Czekamy również na kontakt ze strony właścicieli sklepów lub osób zainteresowanych sprzedażą naszych produktów pod numerem telefonu 502 556 466 w naszym dziale sprzedaży, chętnie podejmiemy rozmowy o współpracy.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.