Ocet Balsamiczny z Modeny

Ocet Balsamiczny z Winogron

Tradycyjny Ocet Balsamiczny produkowany jest w Modenie znajdującej się na terenach północnych Włoch. Winogronowy moszcz jest gotowany do momentu, aż zmniejszy swoją objętość o około ⅓. Następnie taki zagęszczony moszcz ulega fermentacji dzięki obecności specyficznego szczepu grzybów Zygosaccharomyces i  bakterii Gluconobacter.

Tradycyjny Ocet Balsamiczny leżakuje minimum 12 lat, a żeby wyprodukować 1 litr tego produktu, potrzeba około 145 kg surowych winogron.

Ocet stanowi wyśmienity dodatek do potraw kuchni śródziemnomorskiej, m.in. do mięs, sałat, marynat i sosów. To wspaniały produkt, który zachwyci Cię nie tylko swoim oryginalnym smakiem i aromatem, ale także korzystnie wpłynie na Twoje zdrowie. Jeśli dotychczas nie słyszałeś o Occie Balsamicznym, to najwyższa pora to zmienić!

Ocet Balsamiczny – Właściwości

Ocet Balsamiczny posiada właściwości oczyszczające i bakteriobójcze i ze względu na te właściwość był wykorzystywany w medycynie. W skład Octu Balsamicznego wchodzą między innymi kwasy: octowy, jabłkowy i winny.

Winogrona są bogate w pektyny i bioflawonoidy, które są również obecne w Occie Balsamicznym. Ponadto zawiera znaczne ilości sodu, potasu, wapnia, magnezu czy fosforu. Dzięki procesowi naturalnej fermentacji ocet dodatkowo obfituje w żywe kultury bakterii oraz enzymy, dzięki którym Ocet Balsamiczny pobudza przemianę materii oraz zwiększa uczucie sytości.

Pektyny wspierają proces trawienia tłuszczy i zwiększają wydzielanie soków trawiennych, dlatego ocet jest sprzymierzeńcem osób chcących zrzucić zbędne kilogramy, reguluje pracę układu pokarmowego, pomaga w utrzymaniu, odpowiedniego poziomu cukru we krwi, ma działanie antybakteryjne i antyseptyczne, stosowany na skórę poprawia jej ukrwienie i reguluje pracę naczyń krwionośnych.

Badania pokazały, że Ocet Balsamiczny to doskonałe źródło polifenoli. Obecność tych przeciwutleniaczy sprawia, że produkt zmniejsza działanie wolnych rodników, a w efekcie spowalnia procesy starzenia się skóry.

Ocet Balsamiczny z Modeny – Przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do picia Octu Balsamicznego są choroby wrzodowe, problemy żołądkowe oraz zalecenia lekarskie zakazujące stosowania produktów spożywczych kwaśnych.

Ocet Balsamiczny – Skład

ocet winny*, moszcz winogronowy*, gotowany moszcz winogronowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Zastosowanie Octu Balsamicznego

Ocet Balsamiczny można dodawać do sałatek – jako składnik dressingów, do ryb, którym dodaje przyjemnego kwaskowego smaku. Ocet doskonale sprawdzi się w przetworach owocowych i warzywnych, które dzięki temu będą miały łagodniejszy smak. Ten produkt doskonale smakuje w towarzystwie dań z drobiu i czerwonego mięsa. Można go dodawać do mięs jako dodatek do marynaty, wówczas sprawi, że mięso stanie się bardziej kruche.

Ocet można stosować w  napojach – wystarczy dodać go do soku pomarańczowego z lodem i miętą, by otrzymać orzeźwiający i zdrowy napój. Ocet Balsamiczny w zupach wyostrzy ich smak i kolor. Równie dobrze współgra z deserami! Polej nim świeże owoce, na przykład truskawki, gruszki czy ananasa, a odkryjesz całkowicie nowe oblicze produktów, które tak dobrze znasz.

Ocet Balsamiczny nie Tylko do Sałatek!

Produkt gotowy do bezpośredniego spożycia.

Ocet Balsamiczny wzbogaci smak dań z drobiu i ryb, jest również niezbędny do przygotowania dressingów do sałatek oraz sosów. Marynata na bazie żywego octu balsamicznego nada warzywom i owocom delikatnego smaku.

Proponowane Warunki Przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Dlaczego Warto Sięgnąć po Ocet Balsamiczny z Modeny?

Firma Alce Nero tworzy ten pyszny produkt. Starannie dobieramy nasze produkty i oferujemy to co najlepsze. Stawiamy na naturalne produkty:

• Najlepszy surowiec
  Ocet Balsamiczny z Modeny powstaje ze starannie wyselekcjonowanych surowców. Oferujemy produkt świeży – wiemy, że taki produkt będzie miał pełnię smaku i właściwości.
• Kontrolowany proces produkcji
  Ocet Balsamiczny z Modeny to naturalny produkt, który posiada wartości odżywcze oraz pyszne walory smakowe. Wytwarzany jest zgodnie ze specyfikacją i zasadami HACCP.
• Świeżość
  Ocet Balsamiczny z Modeny to produkt, po który chętnie i często sięgają konsumenci w każdym wieku. W związku z tym szczególnie dbamy o świeżość produktów. Ocet Balsamiczny pochodzi od producenta. Pozwala nam to wysyłać do Was wyłącznie najświeższy produkt.
• Mała skala
  Ocet Balsamiczny z Modeny dostępny jest tylko dla niedużego (ale wciąż powiększającego się) grona bezpośrednich klientów. Dzięki temu kontrolowana jest ich jakość, warunki przechowywania i czas trwania transportu.
• Bezpieczny transport
  Ocet Balsamiczny z Modeny wysyłamy do Was w butelkach z grubego szkła, a dodatkowo na czas transportu pakujemy je w taki sposób aby nie uległy zniszczeniu, zapewniając ochronę przed światłem słonecznym i temperaturą.

Gdzie Można Kupić Ocet Balsamiczny?

Alce Nero dostarcza ten wyjątkowy ocet – w 100% naturalny i przygotowywany z wykorzystaniem tradycyjnych metod oraz receptur. Tak też powstaje Ocet Balsamiczny z Modeny.

Produkt warto kupować przez stronę internetową www.semco.pl.

Można go również zakupić stacjonarnie w naszym Sklepiku Firmowym mieszczącym się w Śmiłowie (niedaleko Szamotuł), na ul. Spacerowej 75.

Jeśli nasze produkty nie są dostępne w powyższych miejscach, prosimy o kontakt telefoniczny 502 556 466 lub mailowy: biuro@semco.pl, postaramy się rozwiązać ten problem.

Czekamy również na kontakt ze strony właścicieli sklepów lub osób zainteresowanych sprzedażą naszych produktów pod numerem telefonu 502 556 466 w naszym dziale sprzedaży, chętnie podejmiemy rozmowy o współpracy.