Zupa z korbola (dyni)

Prosty i świetny przepis na smaczną zupę dyniową, który łatwo odtworzysz w swojej kuchni. Tej zupy nie może zabraknąć w jesiennym menu. Zupa z korbola to prawdziwa pożywna bomba witaminowa!

SKŁADNIKI:

• 1,5 kg dyni,
• 1,5 l wody,
• 1 szklanka mleka ewentualnie mleka kokosowego,
• 1 łyżka cukru,
• 4 łyżki oleju dyniowego,
• 1 łyżeczka soli (do smaku),
• przyprawy z proszku (do smaku): pieprz biały, kurkuma, papryka słodka i ostra, imbir, gałka muszkatałowa.

SPOSÓB WYKONANIA:

1. Dynię pokroić i ugotować w wodzie.
2. Ugotowaną dynię zblendować.
3. Zalać mlekiem, dodac sól, cukier i przyprawy do smaku.
4. Zagotować.
5. Rozlać do bulinówek lub na talerze.
6. Na każdą porcję wlać ozdobnie łyżkę oleju dyniowego