Przepis na zdrową i łatwą w przyrządzeniu sałatkę z ogórkiem i ziemniakami z dodatkiem oleju lnianego budwigowego.
Składniki:
- 1 ogórek,
- 4 łyżki oleju lnianego,
- 400 g ziemniaków,
- 3 łyżki stołowe octu winnego lub jabłkowego,
- 2 duże ząbki czosnku, świeży koperek, sól i pieprz.
Przygotowanie:
- Ziemniaki uparować, obrać i pokroić w plastry.
- Ogórek obrać i pokroić w drobne plasterki.
- Ziemniaki, ogórek, poszatkowany koperek wymieszać ze sobą, doprawić solą i pieprzem.
- Czosnek obrać i wycisnąć, wymieszać z pozostałością. Zalać olejem i octem.