Ocet Jabłkowy Ekologiczny

Jak powstaje ocet jabłkowy?

Ocet jabłkowy to produkt pozyskiwany w procesie fermentacji owoców – jabłek. Zawiera on mnóstwo cennych dla zdrowia i urody składników takich jak witaminy, minerały, enzymy, aminokwasy i pektyny. W jego składzie znajdziemy: potas, siarkę, magnez, wapń, krzem, miedź, a także witaminę A, C, E, D i witaminy z grupy B. Składnikami octu jabłkowego są również:

• kwas octowy,
• matka octowa, czyli przyjazne bakterie, drożdże i enzymy.

Ocet jabłkowy ma liczne właściwości prozdrowotne, nie zawiera tłuszczu i dostarcza organizmowi niewielu kalorii. Regularnie spożywany wpływa korzystnie na mikrobiom jelit, zwalcza bakterie, poprawia glikemię poposiłkową, a także wspiera walkę z grzybicą. Ocet zwiększa liczebność dobrych bakterii Lactobacillus oraz Bifidobacterium. Pomaga również regulować poziom cukru we krwi. Znajduje zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w pielęgnacji.

Jakie właściwości posiada ekologiczny ocet jabłkowy?

Zastosowania octu jabłkowego przewijały się już w źródłach starożytnych, był on wartościowym produktem wyróżniającym się bogatym składem. Jest źródłem kwasów organicznych (w tym kwasu octowego, jabłkowego, galusowego, kawowego, chlorogenowego), enzymów, pektyn, aminokwasów, bioflawonoidów, żywych kultur bakterii i drożdży. Zawiera także witaminy A, E, K, B1, B2 i B12 i pierwiastki: potasu, wapnia, magnezu, chloru, sodu, siarki, selenu, miedzi, fluoru i krzemu. Na szczególną uwagę zasługuje kwas octowy stanowiący główny składnik octu jabłkowego o działaniu antybakteryjnym i antyseptycznym. Pomaga zmniejszyć poziom cukru we krwi, obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Uważa się również, że przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.

Pektyny jako błonnik rozpuszczalny ograniczają wchłanianie cholesterolu do krwiobiegu. Regulują również ciśnienie krwi, poziom glukozy we krwi, wspomagają oczyszczanie organizmu z metali ciężkich, zapobiegają zaparciom. Wydłużając uczucie sytości po posiłku, wspomagają odchudzanie. Kwas jabłkowy wykazuje działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Znany jest również z silnych właściwości przeciwutleniających – niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników odpowiedzialnych za przyśpieszone procesy starzenia się organizmu. Beta-karoten czyli prowitamina A. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, jest silnym antyoksydantem chroni organizm przed negatywnymi skutkami stresu oksydacyjnego. Odgrywa także ważną rolę w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Potas odpowiada za prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową i kwasowo-zasadową. Wpływa na regulowanie ciśnienia krwi oraz perystaltykę jelit. Bierze udział w regulacji pracy serca i innych mięśni.

Składniki: ocet z jabłek ekologicznych 6% kwasowości

Proponowane warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Zastosowanie octu jabłkowego

Lecznicze działanie octu znane jest od lat. Jedne z pierwszych źródeł, jakimi dysponujemy, opisują receptury Hipokratesa, który mieszaninę octu i miodu zalecał na choroby skórne, kaszel i infekcje. Później te przepisy rozwijano i znajdowano kolejne zastosowania: jako składnik diety odchudzającej czy naturalny lek na cukrzycę i nadciśnienie. Jego zastosowanie jest szerokie, można go dodawać do sałatek – jako składnik dressingów, do ryb – wówczas doda im przyjemnego kwaskowego smaku, do przetworów owocowych i warzywnych, które dzięki temu weki będą miały łagodniejszy smak. Można go dodawać do mięs – jako dodatek do marynaty sprawi, że mięso stanie się bardziej kruche. Można go stosować w napojach – wystarczy dodać go do soku pomarańczowego z lodem i miętą, by otrzymać orzeźwiający i zdrowy napój. Ocet jabłkowy w zupach wyostrzy ich smak i kolor zupy buraczkowej, czy barszczu ukraińskiego, a ciastom typu beza nada puszystości.

Sposób użycia

Ocet Jabłkowy Ekologiczny wzbogaci smak dań z drobiu i ryb, jest również niezbędny do przygotowania dressingów do sałatek oraz sosów. Marynata na bazie octu jabłkowego nada warzywom i owocom delikatnego smaku.

UWAGA

Przeciwwskazaniem do picia octu jabłkowego są choroby wrzodowe, problemy żołądkowe oraz zalecenia lekarskie zakazujące stosowania produktów spożywczych kwaśnych.

Ocet może ulegać rozwarstwieniu, jest to zjawisko naturalne, niewpływające na jakość produktu. Osad jest zjawiskiem naturalnym. Przed użyciem wstrząsnąć.

Ocet jabłkowy na co pomaga?

Ocet jabłkowy ma bardzo bogaty, korzystny dla zdrowia skład. Dzięki temu, że zawiera probiotyki, wspiera prawidłową pracę jelit i usprawnia trawienie. Pomaga utrzymać na dłużej uczucie sytości, co ważne na diecie odchudzającej. Ocet wspomaga także działanie układu immunologicznego, zmniejszając podatność na zachorowania i skracając czas walki z infekcją. Zawiera antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki, odpowiedzialne za procesy starzenia się komórek i rozwój nowotworów. Spożywany na czczo ocet jabłkowy obniża stężenie cukru we krwi, dzięki czemu może wspomagać leczenie cukrzycy. Produkt jest polecany w profilaktyce różnych chorób cywilizacyjnych – nie tylko cukrzycy, ale także otyłości czy chorób serca.

Picie octu jabłkowego może pomagać na:

• ból gardła – dzięki właściwościom antybakteryjnym,
• przeziębienia – zwłaszcza w połączeniu z miodem,
• na chore zatoki – poprzez rozrzedzenie śluzu i łagodzenie stanu zapalnego,
• osłabioną odporność – działa jak probiotyk,
• na trawienie – zwiększa kwasowość żołądka,
• na wątrobę – wspierając detoksykację,
• na wysoki cholesterol i poziom trójglicerydów, a także na wysokie ciśnienie krwi,
• na problemy żołądkowe wynikające ze zbyt niskiej produkcji kwasu żołądkowego.

Ocet jabłkowy ekologiczny na odchudzanie

Ocet jabłkowy często stosowany jest na odchudzanie, ponieważ hamuje apetyt, usprawnia trawienie, pomaga uniknąć podjadania i poprawia pracę jelit. Produkt można spożywać zatem w celu skutecznej utraty zbędnych kilogramów – jako wsparcie diety i aktywności fizycznej, zachowując deficyt kaloryczny. Ocet należy spożywać w postaci rozcieńczonej. Można dodawać go do wody i innych chłodnych napojów. Nie wolno jednak przesadzać z jego ilością, ponieważ nie przyspieszy to procesu odchudzania, a może wywołać skutki niepożądane. Zalecana dzienna dawka octu to 1-2 łyżki stołowe na szklankę wody.

Ocet jabłkowy na plamy starcze

Ocet jabłkowy znajduje zastosowanie w pielęgnacji skóry. Można aplikować go między innymi na plamy starcze w celu ich rozjaśnienia. Ocet działa dzięki zawartym w nim kwasom owocowym. Powoduje delikatne złuszczenie naskórka, co pobudza jego naturalną regenerację. Ocet można stosować w formie toniku, czyli po wymieszaniu z wodą w stosunku maksymalnie 1:1. Należy nakładać produkt punktowo, bezpośrednio na plamy starcze.

Ocet jabłkowy na nużeńca

Ocet jabłkowy ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne. Przyjmuje się zatem, że może wspierać walkę z różnymi patogenami, w tym także z nużeńcem, który jest pasożytem bytującym na skórze człowieka. Kwas octowy jest w stanie ograniczyć jego namnażanie się. Ocet jabłkowy warto stosować więc na skórę miejscowo, w formie rozcieńczonej – 1:10 z wodą. Preparat należy nanosić jeden raz dziennie, unikając kontaktu z oczami. Nie wolno jednak aplikować go na naskórek podrażniony, uszkodzony, z silnymi zmianami o charakterze zapalnym.

Ocet jabłkowy na rwę kulszową

Ocet jabłkowy może pomagać na rwę kulszową dzięki działaniu przeciwzapalnemu. Pozwala on zmniejszyć stan zapalny wokół nerwu kulszowego, przynosząc ulgę w bólu. Produkt sprawdza się także jako środek poprawiający krążenie krwi, zmniejszający napięcie mięśni i wspierający regenerację tkanek. Można stosować go w ciepłej kąpieli, do masażu, jak również w formie kompresów. Wystarczy wymieszać ocet w wodą w stosunku 1 do 1 i namoczyć roztworem ściereczkę, a następnie przyłożyć ją do bolącego miejsca na około 20 minut. W przypadku masaży najlepiej połączyć ocet z delikatnym olejem.

Ocet jabłkowy na skórę

Ocet jabłkowy działa na skórę jak tonik wyrównujący pH. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i złuszczające, dzięki czemu doskonale sprawdza się w pielęgnacji cery trądzikowej. Produkt dostarcza skórze cennych substancji odżywczych i odbudowuje jej naturalną barierę ochronną. Zawiera kwasy organiczne, które w naturalny sposób oczyszczają pory i redukują wydzielanie sebum. Dzięki temu można ograniczyć pojawiające się na skórze krostki i zaskórniki. Ocet w pielęgnacji należy stosować na twarz po rozcieńczeniu z wodą.

Ocet aplikowany na skórę działa jak peeling chemiczny. Usprawnia usuwanie martwych komórek naskórka, co wygładza, rozświetla i wyrównuje koloryt cery. Kwas jabłkowy stymuluje też odnowę zewnętrznej warstwy skóry, a przez to pozwala widocznie ją odmłodzić. Dzięki takim właściwościom ocet jabłkowy sprawdza się również w pielęgnacji przeciwzmarszczkowej. Odtwarza naturalną barierę skóry, co pomaga chronić ją przed utratą wilgoci i szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych.

Ocet można dodawać także do maseczek pielęgnacyjnych, mieszając go z innymi domowymi składnikami, takimi jak miód, cynamon czy jogurt. Należy pamiętać jednak, że po aplikacji produkt należy zmyć ze skóry – po maksymalnie 30 minutach.

Ocet jabłkowy ekologiczny na włosy

Ocet jabłkowy przywraca prawidłowe pH skóry głowy i domyka łuski włosów, nadając im piękny połysk. Ponieważ produkt ma działanie zakwaszające, wygładza odchylone łuski i wzmacnia strukturę włosów. Przy regularnym stosowaniu pozwala cieszyć się fryzurą odporną na uszkodzenia mechaniczne, takie jak czesanie czy używanie cienkich gumek do włosów.

Ocet jabłkowy sprawdzi się w pielęgnacji włosów wysoko- i średnioporowatych, kręconych, rozjaśnianych, farbowanych oraz stylizowanych z użyciem wysokiej temperatury. Należy stosować go w formie płukanki na bazie wody i octu. Zalecane proporcje to łyżka octu jabłkowego na 1 litr wody. Mieszanką wystarczy polać lub spryskać umyte włosy po ich uprzednim umyciu.

Ocet można stosować także na skórę głowy. Dzięki kwaśnemu pH pozwoli on wyregulować wydzielanie sebum. Będzie też przydatny w walce z łupieżem. Ma bowiem właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze. W takim celu ocet należy stosować na skalp w formie wcierki. Początkowo produkt ograniczy uczucie swędzenia i zmniejszy przetłuszczanie się skóry głowy, a z czasem może doprowadzić do znaczącej redukcji łupieżu, przywracając skórze zdrową kondycję. Do przygotowania wcierki z octu należy użyć także wody oraz – opcjonalnie – olejku herbacianego. Preparat nakłada się przed myciem włosów na około 15 minut. Nie należy jednak stosować go częściej niż raz w tygodniu.

Ocet jabłkowy na włókniaki

Ocet jabłkowy działa złuszczająco i przeciwbakteryjnie. W związku z tym bywa stosowany także na włókniaki występujące na skórze. Wystarczy nasączyć nim wacik i przyłożyć do zmiany skórnej. Czynność należy powtarzać regularnie, aż włókniak odpadnie.

Ocet jabłkowy na twarz

Ocet jabłkowy na twarz działa antybakteryjnie, eliminując stany zapalne i inne przyczyny trądziku. Pozwala oczyścić pory i usunąć nadmiar sebum. Dodatkowo złuszcza skórę, wygładzając ją i nadając jej przyjemną miękkość. Ocet wyrównuje koloryt, rozjaśnia przebarwienia, zmniejsza widoczność blizn potrądzikowych. Działa też odżywczo, poprawiając ogólny wygląd cery za sprawą zawartych w nim witamin i minerałów. Ocet przywraca skórze kwaśne pH, czym wzmacnia jej naturalną barierę ochronną. Oznacza to, że poprawia nawilżenie cery, ujędrnia ją i uelastycznia. Pozwala także oczyszczać skórę z toksyn, co ważne przy cerze trądzikowej i tłustej.

Ocet jabłkowy na twarz można stosować bezpiecznie dopiero po rozcieńczeniu z wodą. Początkowo może ona reagować zaczerwienieniem i pieczeniem, dlatego należy wprowadzać ten produkt do pielęgnacji stopniowo. Rozwór można aplikować po demakijażu, a po kilku minutach spłukać go wodą. Z czasem mieszanka może zawierać wyższe stężenie octu. Można też aplikować ją częściej – rano i wieczorem.

Ocet jabłkowy na oczyszczenie żył

Ocet jabłkowy może wspierać oczyszczanie żył na kilka sposobów. Produkt pomaga regulować poziom cholesterolu we krwi i obniżać ciśnienie poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych. Wspomaga także trawienie, stymulując produkcję soków trawiennych, co przekłada się również na lepsze wchłanianie składników odżywczych. Ocet poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, zapobiegając ich zwężaniu i sztywnieniu. Redukuje też ilość płytki miażdżycowej dzięki przeciwutleniaczom. Dodatkowo działa detoksykująco, co pośrednio wpływa na kondycję naczyń krwionośnych.

Ocet jabłkowy na tłuszczaki

Ocet jabłkowy nie usuwa tłuszczaków, ale może ograniczać ich powstawanie. Produkt przyspiesza tempo metabolizmu, dzięki czemu jest w stanie zapobiegać odkładaniu się tłuszczu w postaci grudek. W tym celu ocet można stosować zarówno zewnętrznie, w formie okładów na guzki, jak i wewnętrznie, pijąc ocet rozcieńczony z wodą.