Suszone morele

Suszone morele – alternatywa dla słodyczy

Suszone morele to bakalie o niepowtarzalnym smaku, bardzo słodkie, wyjątkowo mięsiste, ale także pełne wartości odżywczych – witamin i minerałów. Włączenie ich do codziennej diety nie tylko sprawi, że przygotowane potrawy będą smaczniejsze, ale również o wiele zdrowsze. Ekologiczne morele suszone stanowią znakomitą alternatywę dla słodkości, kuszących osoby starające się utrzymać szczupłą sylwetkę lub pozbyć się nadwagi. Bardzo dobrze jest sięgnąć po ten produkt, gdy nie możemy się oprzeć chęci zjedzenia czegoś między posiłkami.

Suszone morele BIO – właściwości

Morela Suszona może zostać nazwana multiwitaminowym komponentem diety. Można w niej znaleźć prawdziwe bogactwo witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Suszone Morele mają wysoką zawartość witaminy A, która pomaga między innymi zachować zdrową skórę, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, a także pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu błon śluzowych. Mają również wysoką zawartość witaminy C – która pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego w trakcie intensywnego wysiłku, pomaga także w produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych, kości, chrząstek, dziąseł, zębów i skóry. Suszone Morele są też źródłem witamin E oraz B1 i B2, mają także wysoką zawartość witaminy PP (niacyna). Zawierają również liczne mikroelementy – są źródłem wapnia, fosforu oraz żelaza. Mają też wysoką zawartość potasu, miedzi oraz manganu. Kilka Suszonych Moreli dziennie może być doskonałym uzupełnieniem zdrowej i zrównoważonej diety.

Składniki

morele suszone* 100% bez pestek,* certyfikowany składnik ekologiczny

Proponowane warunki przechowywania

Po otwarciu przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu.

UWAGA

Na Suszonych Morelach może występować biały nalot. Jest to zjawisko naturalne, związane z wytrącaniem się fruktozy, które nie wpływa na jakość produktu. Owoce suszone naturalnie na słońcu, niesiarkowane. Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.

Morele suszone – zastosowanie

Ekologiczne Morele Suszone smakują wyśmienicie jako dodatek do ciepłej owsianki na słodko, do ciast, deserów, kompotów np. w połączeniu z innymi owocami oraz do różnych, ciekawych smakowo sosów. Ich uniwersalne zastosowanie można wykorzystać w daniach wytrawnych. Świetnie komponują się z mięsem, na przykład piersią drobiową, można dodać je również do gulaszu lub jako element farszu pieczeni. Polecamy także jako dodatek do sałatek, pierogów, knedli.

W przypadku Suszonych Moreli tylko wyobraźnia kucharza jest ograniczeniem ich zastosowania. Nie można zapominać również o tym, że suszone morele same w sobie są idealną przekąską. Można jeść je bez wyrzutów sumienia same, z dodatkiem orzechów lub innych suszonych owoców. Z całą pewnością będą zdrowsze i bardziej pożywne niż jakiekolwiek słone i słodkie przekąski. Z moreli suszonych robi się też owocową ekologiczną herbatę, która wspaniale smakuje zarówno na gorąco jak i na zimno.

Suszone morele do herbaty

Suszona Morela stanowi doskonałą przekąskę i dodatek zarówno smakowy jak i aromatyczny przy parzeniu czarnej lub zielonej herbaty (owoc rozdrobniony na szklankę). Owoc należy zalać wrzątkiem i parzyć pod przykryciem ok. 10 min.

Suszone morele – żelazo

Jeśli chodzi o suszone owoce, to suszone morele znajdują się na drugim pod względem zawartości żelaza miejscu wśród wszystkich bakalii, tuż za daktylami. Morele zawierają aż 6 mg tego pierwiastka w każdych 100 gramach produktu, co stanowi około 35% dziennego zapotrzebowania. Po morele suszone powinny sięgać więc przede wszystkim kobiety w ciąży, karmiące piersią i w okresie menopauzy, ponieważ to właśnie ta grupa osób ma najwyższe zapotrzebowanie na żelazo.

Suszone morele – siarka

Warto wiedzieć, że siarka – a konkretnie dwutlenek siarki – często dodawany jest do owoców suszonych jako środek konserwujących. Siarka zapobiega psuciu się i brązowieniu owoców, dlatego najczęściej trafia do odmian o wyrazistych kolorach, jak ananas, brzoskwinia, czy właśnie morele. Celem dodania jej do produktu jest podniesienie jego wizualnej atrakcyjności. Suszone morele bio nie zawierają siarki, dlatego ich kolor jest ciemniejszy. Należy pamiętać, że w wysokich dawkach dwutlenek siarki jest toksyczny. Przy spożyciu większej ilości siarki niż 0,7 mg na kilogram masy ciała substancja może powodować nudności, wymioty oraz bóle głowy, a także silne reakcje uczuleniowe u astmatyków.

Suszone morele – indeks glikemiczny

Suszone morele mają niski indeks glikemiczny – IG 32 – oraz niski ładunek glikemiczny, który wynosi ≤10 (8-10). Oznacza to, że owoce mogą spożywać nawet diabetycy – oczywiście, w rozsądnych ilościach. Warto wspomnieć, że morele suszone są też bogate w pektyny, które korzystnie wpływają na przemianę materii. Niski indeks glikemiczny tych owoców sprawia, że nie powodują one gwałtownego podwyższenia poziomu cukru we krwi i nie doprowadzają do tak zwanych napadów głodu.

Suszone morele – kcal

Suszone morele zawierają około 241 kcal w 100 gramach produktu, co stanowi wynik podobny do innych owoców suszonych. Należy pamiętać jednak, że są to jedne z bakalii szczególnie polecanych na diecie odchudzającej, obok daktyli, śliwek czy fig. Morele suszone są bowiem bogate w błonnik, witaminy i minerały. Pozwalają uzupełnić niedobory składników odżywczych, które często stanowią skutek stosowania diety redukcyjnej. Usprawniają także trawienie i zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Stanowią dobry zamiennik słodyczy zawierających biały cukier. Wzbogacają również smak potraw, które są popularne na dietach odchudzających – można dodawać je na przykład do owsianki.

Suszone morele a dieta

Suszone morele zawierają więcej kalorii niż morele świeże, ale nie oznacza to, że należy unikać ich w diecie odchudzającej. Suszona morela ma mniejszą objętość niż morela świeża, stąd proporcjonalnie jest w niej więcej węglowodanów. Jednak owoce te są też bogatym źródłem innych składników, w tym przede wszystkim błonnika. Dodanie kilku moreli do posiłku nie podwyższa znacząco jego kaloryczności, za to pozwala wzbogacić potrawę o minerały, witaminy i wspomniany błonnik pokarmowy. Dzięki błonnikowi morele przyspieszają metabolizm, dają długotrwałe uczcie sytości, usprawniają trawienie oraz spowalniają uwalnianie się zawartości żołądka.

Suszone morele dla dzieci

Suszone morele można włączyć do diety dziecka po ukończeniu przez nie 10. miesiąca życia. Warto zrobić to z kilku powodów. Po pierwsze, morele suszone stanowią dobre źródło łatwo przyswajalnej energii i elektrolitów – są bogate w potas. Dzięki temu nie tylko poprawiają nastrój i pomagają dziecku zachować energię w chwilach wzmożonego wysiłku, ale również dbają o utrzymanie prawidłowego stanu gospodarki wodno-elektrolitowej. Po drugie, morele są źródłem błonnika, który usprawnia procesy trawienne i dba o prawidłową pracę układu pokarmowego. Morele suszone dla dzieci pomagają również w przypadku problemów z przybieraniem na wadze. Warto zastępować nimi niezdrowe słodycze pełne cukru. Dzięki swojej konsystencji, suszone morele mogą stanowić prosty zamiennik dla żelków, a pokrojone na mniejsze kawałki dodatek do płatków czy owsianki.

Suszone morele – przeciwwskazania

Chociaż suszone morele mają niski indeks glikemiczny, niektóre osoby nie powinny spożywać ich w dużej ilości. Chodzi tu przede wszystkim o osoby chore na cukrzycę, a także o osoby z nadwagą czy otyłością. Produkt nie jest polecany także w przypadku chorób jelit – w zbyt dużej ilości może prowadzić do biegunek i bólów brzucha. Warto uważać również na to, jaki skład mają morele suszone. Te z dodatkiem cukru są niedozwolone dla osób z insulinoopornością, cukrzycą czy nadwagą.

Suszone morele – skutki uboczne

Morele suszone mają właściwości przeczyszczające, ponieważ usprawniają procesy trawienne. Spożywane w dużej ilości mogą prowadzić więc do bólów brzucha, biegunek, ale także wymiotów. Warto przyjąć, że dopuszczalna dzienna porcja moreli suszonych to około 10 sztuk. Jak zostało wspomniane, ze względu na kaloryczność moreli w postaci suszonej, nadmierne spożycie tych owoców może prowadzić również do niezamierzonego wzrostu masy ciała.