Chipsy bananowe niesłodzone

Chipsy bananowe niesłodzone – alternatywa dla słonych przekąsek

Chipsy bananowe są doskonałą przekąską dla dzieci i młodzieży oraz osób pracujących umysłowo. To alternatywa dla słonych przekąsek, po które sięga obecnie wiele osób. Suszone, pyszne i chrupiące plasterki banana znakomicie smakują jako samodzielna, słodka przekąska. Można je również dodać do musli, deserów i płatków śniadaniowych.

Jak powstają chipsy bananowe?

Chipsy bananowe powstają z plasterków owoców, poddawanych smażeniu na neutralnym w smaku oleju – często kokosowym. Dzięki temu charakteryzuje je lepszy smak i większa chrupkość niż w przypadku bananów suszonych lub liofilizowanych. Do produkcji najczęściej wykorzystywane są banany niedojrzałe, ponieważ absorbują one mniejszą ilość tłuszczu. Chipsy bananowe smażone przypominają swoją strukturą chipsy ziemniaczane. Z tego względu uznaje się je za bardzo smakowitą przekąskę. Niekiedy, chipsy z bananów doprawia się miodem lub cukrem. Korzystniej jest jednak sięgać po produkt naturalny, bazujący jedynie na słodyczy samych owoców tropikalnych.

Jaki smak mają chipsy bananowe?

Chipsy bananowe mają słodki, intensywny smak. Są przyjemną przekąską również z uwagi na swoją chrupkość, którą dorównują chipsom ziemniaczanym. W wersji naturalnej, czyli niesłodzonej, stanowią przysmak, który można doprawić według własnego uznania. Zasadniczo, chips bananowy smakuje dobrze zarówno na słodko (np. z dodatkiem miodu), jak i na słono (z przyprawami).

Chipsy bananowe – właściwości

Niebagatelny smak chipsów bananowych sprawia, że wysuwają się na prowadzenie wśród suszonych przekąsek. Posiadają również wiele składników odżywczych, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Są to m. in. serotonina, czyli związek chemiczny, który dostarcza nam dobrego samopoczucia, pomaga zwalczać stres oraz reguluje pracę układu nerwowego, potas, bananowe chipsy są niezwykle bogate w pierwiastek, który jest odpowiedzialny za prawidłowe ciśnienie krwi i napięcie mięśni, wapń, czyli główny budulec silnych kości oraz zdrowych i białych zębów, magnez, który dba o prawidłowe funkcjonowanie mięśni, niwelowanie skurczów czy usprawnia pracę szarych komórek (poprawia zdolność koncentracji|), błonnik, a właściwie pektyna, która wspiera organizm w walce z nowotworami okrężnicy i trzustki, są źródłem witaminy A, C i witamin z grupy B głównie witamina B6. Chipsy bananowe bez cukru są łagodne dla żołądka i jelit, dlatego mogą być spożywane po zatruciach pokarmowych.

Chipsy bananowe – zastosowanie

Chipsy z bananów posiadają więcej wymienionych składników budujących zdrowie organizmu, niż ich świeże odpowiedniki. Natomiast przez wielu są uznawane za najlepszy produkt pod względem smaku wśród zdrowych chipsów. Chipsy bananowe można dodawać do porannej owsianki lub płatków śniadaniowych. Mogą być również składnikiem ciasteczek, którymi dobrze jest posilić się po wysiłku fizycznym. Jeśli drobno je pokruszymy będą doskonałym dodatkiem lub dekoracją rozmaitych deserów i ciast, a także, w zastępstwie bułki tartej mogą stanowić panierkę do smażonego mięsa. W każdej formie będą doskonałym uzupełnieniem diety w potas, błonnik i wiele innych wartościowych składników.

Sposób użycia: do chrupania, do musli, ciast, kasz, ryżu itp.

Proponowane warunki przechowywania: po otwarciu przechowywać w suchym, chłodnym, przewiewnym miejscu.

Składniki: banany* 70%, olej kokosowy* 30% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Chipsy bananowe – kcal

Chipsy bananowe bez dodatków zawierają około 581 kcal w 100 gramach produktu. Wynika to zarówno z procesu smażenia (dodatek tłuszczu), jak i z właściwości samych owoców, które wyróżniają się na tle innych nieco wyższą kalorycznością. Banan poza naturalnymi cukrami zawiera jednak również cenne dla zdrowia składniki, takie jak błonnik i minerały. Spożywany z umiarem, nie tuczy, lecz dodaje energii i pozwala uzupełnić niedobory – zwłaszcza potasu.

Czy chipsy bananowe są zdrowe?

Zasadniczo, chipsy bananowe mogą być zdrową przekąską, ale należy spożywać je w ograniczonej ilości z uwagi na ich kaloryczność. Przekąski z bananów są pozbawione większości wody (75% składu), dlatego chipsy dostarczają skoncentrowanej ilości węglowodanów, jak również błonnika, białka, kwasów tłuszczowych i minerałów oraz witamin. W składzie takiego produktu znajdują się więc także:

• sód,
• magnez,
• wapń,
• potas,
• żelazo,
• witamina A,
• witamina C,
• witamina B6.

Spożywanie bananów regularnie zapewnia organizmowi wiele korzyści. Owoce są doskonale znane jako świetne źródło potasu. Minerał ten jest zaś niezbędny do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi. Dodatkowo pozwala walczyć z takimi problemami jak przewlekłe zmęczenie, zawroty głowy czy zaparcia. Potas wspiera pracę serca. Jest też niezbędny dla zdrowia kości. Utrzymanie odpowiedniego poziomu tego pierwiastka w organizmie minimalizuje ryzyko udaru i normalizuje pracę mięśnia sercowego. Ponieważ banany zawierają także pektynę – błonnik rozpuszczalny – ich spożywanie usprawnia pracę jelit. Owoc łagodzi też podrażnienia żołądka. Zawarta w bananach serotonina oddziałuje korzystnie na układ nerwowy. Dzięki temu owoce są w stanie wyciszać i uspokajać umysł, a także pomagać w walce z bezsennością i nerwowością. Banany poprawiają nastrój i dodają energii, dlatego poleca się je zwłaszcza osobom pracującym fizycznie i umysłowo, w tym ludziom młodym, uczącym się lub aktywnym fizycznie.

Chipsy bananowe a cukrzyca

Chipsy bananowe nie są polecane cukrzykom z uwagi na wysoki indeks glikemiczny i wysoką zawartość węglowodanów. Spożywanie takich przekąsek powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi. W diecie osoby chorej na cukrzycę mogą pojawić się chipsy bananowe, jednak w bardzo ograniczonej ilości. Najlepiej również wybierać te, które nie zawierają już dodatkowego cukru, miodu lub słodzików.

Chipsy bananowe niesłodzone dla dzieci

Chipsy bananowe są lekkostrawne i stanowią świetną naturalną przekąskę dla dzieci. Dostarczają łatwo przyswajalnej energii i dobrze zastępują inne rodzaje słodyczy. Można podawać je dziecku w trakcie aktywności fizycznej, zwłaszcza poza domem. Dzięki wygodzie przechowywania będą odpowiednim produktem do zabrania ze sobą na spacer, na plac zabaw czy na wycieczkę. Regularne spożywanie chipsów bananowych pozwoli osiągnąć także korzyści zdrowotne, w tym:

• ograniczenie problemu zaparć,
• uzupełnienie niedoborów witamin i minerałów,
• wzmocnienie układu odpornościowego.

Chipsy bananowe a dieta

Chipsy bananowe są kaloryczne, ale spożywane w umiarze i niezbyt często stanowią też wartościowy dla zdrowia składnik diety. Są dobrą alternatywą dla wielu innych gotowych przekąsek, po które sięga się między posiłkami, odczuwając głód. Z powodzeniem zastąpią batoniki, czekoladę i inne słodycze w chwilach, kiedy organizm domaga się słodkiego smaku. Zastąpienie nimi przekąsek z cukrem czy słodzikami pozwoli dostarczyć organizmowi nie tylko łatwo uwalniającej się energii, ale także błonnika, witamin i minerałów, w tym zwłaszcza potasu i magnezu – niezbędnych dla prawidłowej pracy układu ruchu. Chipsy bananowe można włączyć do diety jako samodzielną przekąskę (do pracy, w podróży), a także jako dodatek. Pasują one między innymi do:

• pieczywa,
• muesli i płatków śniadaniowych,
• owsianki,
• kasz,
• ciastek,
• placków,
• muffin i babeczek,
• tortów,
• koktajli (zmiksowane).

Chipsy można także zmielić i używać jako słodkiej posypki, dodatku do koktajli ze świeżych warzyw i owoców, a nawet do innych napojów, np. kakao.

Chipsy bananowe – przeciwwskazania

Chipsy z bananów nie są dobre dla cukrzyków, dlatego przy problemach z cukrem należy mocno ograniczyć je w jadłospisie lub zupełnie wykluczyć. Nie rekomenduje się także spożywania dużych ilości chipsów bananowych na diecie odchudzającej.